Dessert du Jour de L’An
Réalisez vous-même votre dessert du Nouvel An et impressionnez vos convives ! Il sera composé d'un biscuit noisette, d'un croustillant praliné, d'une panacotta vanille, d'une mousse au chocolat et d'un glaçage. Vous repartirez avec votre dessert fait maison pour commencer l'année en beauté !
Bûche Vanille & Chocolat
Réaliser une bûche en binôme avec votre enfant. Elle sera composée d'un biscuit chocolat, d'une panacotta vanille, d'une mousse au chocolat et d'un glaçage. Vous repartirez avec votre réalisation pour une dégustation en famille.
Macarons Vanille & Chocolat
Tu apprendras à réaliser des coques de macarons, que tu garniras avec une ganache vanille et une ganache chocolat. Tu repartiras de cet atelier, avec une quinzaine de macarons que tu auras réalisés, ainsi que la fiche recette qui vous permettra de les reproduire chez toi.
Macarons Framboise & Vanille
Apprenez à réaliser des coques de macarons. Vous les garnirez ensuite d'une ganache vanille et d'une ganache framboise que vous aurez vous même réalisée. Vous repartirez avec vos macarons ainsi que la recette pour les reproduire chez vous.
Choux avec Craquelin, Chantilly Vanille & Fraises
Viens réaliser une pâte à choux et une chantilly mascarpone vanille et apprends à dresser des choux avec une poche à douille. Nous les décorerons avec les bonnes fraises de mon petit producteur.
Eclairs à la Vanille
Vous apprendrez à faire une pâte à choux, à la dresser avec une poche à douille. Vous réaliserez également une délicieuse crème pâtissière qui vous servira à garnir vos éclairs. Vous repartirez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.
Unicorn Cake
Vous réaliserez en équipe avec votre enfant, une génoise moelleuse à la vanille et une crème chantilly mascarpone. Vous garnirez ensuite votre gâteau avec des fruits frais bio de saison et le recouvrirez de meringue suisse. Vous finaliserez avec une décoration licorne, et repartirez avec votre oeuvre pour une dégustation en famille.
Entremets Vanille, Framboises et Pistache
Venez réaliser un entremets léger et gourmand, avec des fruits frais bio et de saison. Il sera composé d'un biscuit pistache, d'une compotée de framboises et d'une mousse fromage blanc/vanille et miel. Vous repartirez avec votre réalisation.
Macarons Vanille et Chocolat
Vous apprendrez à réaliser des coques de macarons, que vous garnirez avec une ganache vanille et une ganache chocolat. Vous repartirez de cet atelier, avec une quinzaine de macarons que vous aurez réalisés, ainsi que la fiche recette qui vous permettra de les reproduire chez vous.
Éclairs à la Vanille
Venez partager un moment agréable avec votre enfant. Vous apprendrez à faire une pâte à choux, à la dresser avec une poche à douille. Vous réaliserez également une délicieuse crème pâtissière qui vous servira à garnir vos éclairs. Vous repartirez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.